Etiqueta: eligebien

¿Cómo sabemos si un huevo es fresco?

Existen dos técnicas sencillas para saber si un huevo es fresco o no lo es: Flotación: el huevo fresco al verterlo en una disolución de agua con sal, va a fondo del recipiente y va aumentando su flotabilidad a medida que es menos fresco, así cuando tiene de dos a tres semanas se queda flotando … Seguir leyendo