Formas de cocina saludable

Hoy en día, y más tras los excesos del verano y en vistas a los excesos de la Navidad, le damos mucha importancia a la comida saludable para intentar mantener nuestro peso y salud. Sin embargo, cuando tratamos de cocinar de forma saludable, nos enfocamos demasiado en elegir los ingredientes…

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Equilibra tu estado de ánimo con la alimentación

Los alimentos influyen en tus emociones y tus emociones influyen en tu alimentación. Tanto es así que desde los dos lugares puedes conseguir mejorar tus emociones y mejorar tu alimentación siendo consciente de cómo estás hoy. Saber manejar la alimentación según como nos sentimos no siempre es fácil,  pero sí…

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Nutrición aplicada a la salud

” Que tus alimentos sean tu medicina”

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Intolerancia y alergia alimentaria: ¿en que se diferencian?

La intolerancia a los alimentos se distingue de la alergia a alimentos en que ésta última provoca una respuesta del sistema inmune,activando la Inmunoglobulina E (IgE); y la intolerancia no. Se entiende por intolerancia a los alimentos la incapacidad de consumir ciertos alimentos o nutrientes sin sufrir efectos adversos sobre…

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Alimentos adecuados para el Otoño (según la MTC)

En la Medicina Tradicional China (MTC) el Otoño corresponde al elemento Metal. Y se corresponde con los órganos: Pulmones e Intestino Grueso. Tradicionalmente, el otoño es la temporada de la cosecha. Es el momento en que nuestros cuerpos tienen que recolectar la energía para los meses fríos de invierno. Tras…

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Te encuentras siempre hinchado? Quizas tienes hipermeabilidad intestinal

¿Te sientes siempre hinchado? ¿Estás cansado sin motivo aparente? ¿Piensas que muchas comidas no te acaban de sentar bien? ¿Notas que tienes problemas intestinales (gases, estreñimiento, diarrea, o vas bien al baño,…?) Quizás tienes hipermeabilidad intestinal. Las paredes intestinales son permeables. Esto permite que los nutrientes puedan pasar y ser…

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¿Qué es la Nutrición Holística?

La Nutrición Terapéutica u Holística es un tratamiento que soluciona problemas de salud gracias a cambios en nuestra alimentación. Este tratamiento nutricional es holístico, es decir, no busca simplemente hacer desaparecer el síntoma o enfermedad, sino descubrir cual o cuales son los desequilibrios internos del organismo que desencadenan su aparición.…

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Fresa: maravillosa fruta, pero cuidado si eres alérgico a la aspirina

Es temporada de fresas. Su irrupción en los mercados cuando por fin se encuentra sin la corona blancuzca alrededor del pedúnculo proclama la llegada de la Primavera. Esta es su temporada natural y su sabor ahora es intenso. Es Depurativa: posee varios ácidos orgánicos antioxidantes muy beneficiosos si se padecen enfermedades…

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Tu cuerpo te pide una detoxificación urgente después de Navidad

Antes de nada, me gustaría desearos un muy feliz año nuevo y que hayais disfrutado de estas fiestas pasadas. La Navidad es sinónimo de reencuentros con la familia y celebraciones alrededor de la mesa. Pero también de excesos. A pesar de que cada año intentemos moderarnos, es inevitable caer y pasarse…

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Colon irritable: ¿cuál es el problema?

Un síntoma simple y común como la hinchazón abdominal suele asociarse a un malestar más complejo caracterizado por la presencia de dolor y calambres, asociados quizás a su vez a diarrea o, por el contrario, a estreñimiento, o incluso a manifestaciones alternas de ambos. ¿De qué se trata? El término…

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