Fresa: maravillosa fruta, pero cuidado si eres alérgico a la aspirina

Es temporada de fresas. Su irrupción en los mercados cuando por fin se encuentra sin la corona blancuzca alrededor del pedúnculo proclama la llegada de la Primavera. Esta es su temporada natural y su sabor ahora es intenso. Es Depurativa: posee varios ácidos orgánicos antioxidantes muy beneficiosos si se padecen enfermedades …

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¿Cuál es la diferencia entre alimentos ecológicos, biológicos y orgánicos?

Algo que nos preguntamos muchas personas constantemente es cuál es la diferencia entre producto ecológico, biológico y orgánico. Los tres términos están teniendo una presencia considerable en el lenguaje cotidiano del consumidor y de los comercios. Vamos a intentar matizar a qué se refiere cada concepto para intentar saber las diferencias. Producto …

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Beneficios de comer frutas y verduras de temporada

Comer en temporada significa comer un alimento durante su época natural de cosecha, lo que puede significar la ausencia de tratamientos artificiales dañinos para nuestro organismo. La realidad es que los alimentos de temporada, al ser cultivados de forma natural, conservan sus aportes nutricionales a plenitud; hablamos de vitaminas, minerales y …

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Dieta de los Grupos Sanguíneos

EL Dr. Peter J. D´Adamo escribió el libro “Los Grupos Sanguineos y la Alimentación”. En él desarrollaba la teoría de que los cambios evolutivos alteraron los sistemas inmunológico y digestivo y dieron lugar al desarrollo de tipos diferentes de sangre, pero los sistemas de respuesta mental y emocional también fueron …

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Cómo actúan las Flores de Bach

Buscar la armonía dentro de nosotros mismos es una tarea imprescindible. Hasta hoy, habíamos buscado el bienestar únicamente a través de los aspects materiales de la vida y, por consiguiente, curando el cuerpo; pero, a medida que las condiciones de vida han ido cambiando, nuestras condiciones interiores han empeorado rápidamente …

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Magnesio: propiedades y alimentos que lo contienen

El Magnesio es un mineral fundamental para el buen estado de nuestro organismo. Sin embargo, muchas personas desconocen sus muchos  beneficios y no todo el mundo sabe en que alimentos se encuentra. El Magnesio interviene en la transmisión nerviosa y muscular, mejora el funcionamiento del corazón y juega un papel …

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Déficit DAO o intolerancia a la histamina

¿Qué es? El Déficit de DAO es una alteración en el metabolismo de la histamina alimentaria, que ocurre porque falta la enzima DiAminoOxidasa (DAO). Es decir, cuando por algún motivo existe una deficiencia considerable en la actividad funcional de la enzima más importante en la metabolización de la histamina. Al …

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