¿Cuál es la diferencia entre alimentos ecológicos, biológicos y orgánicos?

Algo que nos preguntamos muchas personas constantemente es cuál es la diferencia entre producto ecológico, biológico y orgánico. Los tres términos están teniendo una presencia considerable en el lenguaje cotidiano del consumidor y de los comercios. Vamos a intentar matizar a qué se refiere cada concepto para intentar saber las diferencias. Producto…

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Beneficios de comer frutas y verduras de temporada

Comer en temporada significa comer un alimento durante su época natural de cosecha, lo que puede significar la ausencia de tratamientos artificiales dañinos para nuestro organismo. La realidad es que los alimentos de temporada, al ser cultivados de forma natural, conservan sus aportes nutricionales a plenitud; hablamos de vitaminas, minerales y…

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Cómo identificar los diferentes tipos de Huevos

Se estima que cada año comemos una media de 250 huevos por persona. Los huevos que compramos en los supermercados pueden provenir de 4 tipos de granjas diferentes dependiendo del tipo de cría de las gallinas ponedoras. Huevos según la forma de cría Según el Instituto de estudios del huevo,…

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Entrevista para vidamassana.net

ENTREVISTA A GLORIA GARCÍA VALVERDE Bienvenida Gloria, cuéntanos un poco sobre ti…eres Naturópata y Nutricionista Holística, ¿cómo te acercaste a las terapias naturales? Cuando acabé la carrera de Nutrición y Dietética sentí la necesidad de ahondar más en otros aspectos de la nutrición y de otras terapias naturales. Siempre he…

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Tu cuerpo te pide una detoxificación urgente después de Navidad

Antes de nada, me gustaría desearos un muy feliz año nuevo y que hayais disfrutado de estas fiestas pasadas. La Navidad es sinónimo de reencuentros con la familia y celebraciones alrededor de la mesa. Pero también de excesos. A pesar de que cada año intentemos moderarnos, es inevitable caer y pasarse…

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Consejos para no caer enfermo esta Navidad ni este Invierno

Aunque ya llevamos unas semanas de frío, oficialmente el invierno acaba de llegar, y tenemos tres meses de frío por delante. Si no quieres pasarte días metido en la cama, y menos en plenas navidades, debes protegerse contra las infecciones invernales (resfriados, bronquitis, otitis…). Y para ello te doy unos…

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Dieta de los Grupos Sanguíneos

EL Dr. Peter J. D´Adamo escribió el libro “Los Grupos Sanguineos y la Alimentación”. En él desarrollaba la teoría de que los cambios evolutivos alteraron los sistemas inmunológico y digestivo y dieron lugar al desarrollo de tipos diferentes de sangre, pero los sistemas de respuesta mental y emocional también fueron…

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Dieta para tratar la Candidiasis

La candidiasis es una enfermedad muy frecuente en nuestra sociedad, el 50% de las mujeres han desarrollado una candidiasis a lo largo de su vida y el 90% se debe a Cándida albicans. Además se encuentra asociada a diversas enfermedades, sobre todo a aquellas en las que nuestro sistema inmunológico…

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¿Por qué tomar complementos nutricionales?

En la actualidad existen muchas personas aparentemente “bien alimentadas” que,  sin embargo, realmente están desnutridas. Si, son aquellas que comen muchos alimentos hipercalóricos pero pobres en nutrientes vitales, aquellos que comen en abundancia carne, pan, pastas, comida rápida, azúcar, repostería, lácteos en abundancia,…etc. Estos alimentos no aseguran un aporte optimo…

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La fruta y el Indice Glucémico

El índice glucémico es un método de clasificación de la calidad de un hidrato de carbono de un alimento en función de su efecto inmediato sobre la glucosa de la sangre. La importancia del Índice Glucémico en la dieta radica en que  los alimentos con elevado índice glucémico, consumidos de…

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