La fruta y el Indice Glucémico

El índice glucémico es un método de clasificación de la calidad de un hidrato de carbono de un alimento en función de su efecto inmediato sobre la glucosa de la sangre. La importancia del Índice Glucémico en la dieta radica en que  los alimentos con elevado índice glucémico, consumidos de…

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Ayuda a controlar tu glucosa

El equilibrio de la glucosa es uno de los parámetros más estrechamente regulados en humanos, se basa, desde el punto de vista hormonal, en el mantenimiento de un balance entre la liberación y acción de la insulina, por un lado, y las respuestas opuestas mediadas por el glucagón, catecolaminas, hormona…

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