¿Cómo sabemos si un huevo es fresco?

Existen dos técnicas sencillas para saber si un huevo es fresco o no lo es: Flotación: el huevo fresco al verterlo en una disolución de agua con sal, va a fondo del recipiente y va aumentando su flotabilidad a medida que es menos fresco, así cuando tiene de dos a…

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Qué es la Disbiosis intestinal?

Cuando el intestino se inflama no absorbe adecuadamente; entonces aparece fatiga general e hinchazón abdominal, pudiendo producir alergias alimentarias y nuevos síntomas con afectación de órganos a distancia (artritis, fibromialgia…). Además las deficiencias en nutrientes pueden causar otros síntomas: Déficit de Magnesio: Espasmos musculares. Déficit de Cobre: Incremento de colesterol.…

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Alimentación adecuada y complementos aconsejados para el Hipotiroidismo

Qué alimentos son recomendables y cuáles no lo son?: Recomendables: (ricos en yodo) almejas, berberechos: (marisco), sal yodada, judías verdes, acelgas, espinacas, mero (pescado de mar) y algas (kombu, nori, wakame). El ajo favorece la absorción de yodo y estimula así la glándula tiroides. Pescado Algas Berro (por su contenido…

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Algas wakame: un superalimento que ayuda a adelgazar

El alga wakame es de origen japonés. Al igual que otras algas de mar, posee una gran riqueza de micronutrientes que fortalecen el sistema inmunológico y favorecen la regeneración celular. Además es rica en sales minerales y otros nutrientes como: es rica en calcio, por lo que su ingesta está indicada en personas que…

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¿Qué es la Nutrición Holística?

La Nutrición Terapéutica u Holística es un tratamiento que soluciona problemas de salud gracias a cambios en nuestra alimentación. Este tratamiento nutricional es holístico, es decir, no busca simplemente hacer desaparecer el síntoma o enfermedad, sino descubrir cual o cuales son los desequilibrios internos del organismo que desencadenan su aparición.…

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Fresa: maravillosa fruta, pero cuidado si eres alérgico a la aspirina

Es temporada de fresas. Su irrupción en los mercados cuando por fin se encuentra sin la corona blancuzca alrededor del pedúnculo proclama la llegada de la Primavera. Esta es su temporada natural y su sabor ahora es intenso. Es Depurativa: posee varios ácidos orgánicos antioxidantes muy beneficiosos si se padecen enfermedades…

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¿Cuál es la diferencia entre alimentos ecológicos, biológicos y orgánicos?

Algo que nos preguntamos muchas personas constantemente es cuál es la diferencia entre producto ecológico, biológico y orgánico. Los tres términos están teniendo una presencia considerable en el lenguaje cotidiano del consumidor y de los comercios. Vamos a intentar matizar a qué se refiere cada concepto para intentar saber las diferencias. Producto…

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Beneficios de comer frutas y verduras de temporada

Comer en temporada significa comer un alimento durante su época natural de cosecha, lo que puede significar la ausencia de tratamientos artificiales dañinos para nuestro organismo. La realidad es que los alimentos de temporada, al ser cultivados de forma natural, conservan sus aportes nutricionales a plenitud; hablamos de vitaminas, minerales y…

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Cómo identificar los diferentes tipos de Huevos

Se estima que cada año comemos una media de 250 huevos por persona. Los huevos que compramos en los supermercados pueden provenir de 4 tipos de granjas diferentes dependiendo del tipo de cría de las gallinas ponedoras. Huevos según la forma de cría Según el Instituto de estudios del huevo,…

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Entrevista para vidamassana.net

ENTREVISTA A GLORIA GARCÍA VALVERDE Bienvenida Gloria, cuéntanos un poco sobre ti…eres Naturópata y Nutricionista Holística, ¿cómo te acercaste a las terapias naturales? Cuando acabé la carrera de Nutrición y Dietética sentí la necesidad de ahondar más en otros aspectos de la nutrición y de otras terapias naturales. Siempre he…

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