Alimentación adecuada y complementos aconsejados para el Hipotiroidismo

Qué alimentos son recomendables y cuáles no lo son?:

  • Recomendables: (ricos en yodo) almejas, berberechos: (marisco), sal yodada, judías verdes, acelgas, espinacas, mero (pescado de mar) y algas (kombu, nori, wakame).
  • El ajo favorece la absorción de yodo y estimula así la glándula tiroides.
  • Pescado

  • Algas

  • Berro (por su contenido en yodo y hierro. Tiene acción tonificante del tiroides y de todo el organismo en general

  • No recomendables: Brocoli, coliflor, coles, rabanos, nabos, mostaza, cacahuetes,…las hortalizas crucíferas. Contienen compuestos bociogenos que impiden la asimilación de yodo. Comer con moderacion y bien cocinadas. Tampoco se recomienda Yuca y boniato. Soja (¿)
  • Tampoco es recomendable el abuso de: apio, naranja y limones limitan la absorción de yodo y reducen la actividad tiroidea. Maiz (granos o su harina, enlentece la actividad del tiroides)

EN CUANTO A LA SAL YODADA:

No la guardes mas de 6 meses (ese es el tiempo que actua su yodo) y añadela al final se la coccion. Ten en cuenta que solo puede yodarse la sal fina envasada en paquetes de 1 kilo o menos. La sal industrial no suele esta yodada.

Debe evitarse esta sal si se ha sufrido un tumor tiroideo, ya que el yodo de la sal impediria el tratamiento con yodo radiactivo.

DIRECTRICES DIETÉTICAS GENERALES:

  • Reducir la ingesta de goitrogenicos: coliflor, repollo, coles, soja o yuca
  • Eliminar trigo y derivados. Eliminar gluten mejor durante los primeros meses..
  • Reducir la sal de la dieta y reducir el consumo de cafeina, endulzantes y estimulantes, porque agotan las glandulas suprarrenales y viene bien el apoyo a las g. suprarrenales para favorecer el funcionamiento de la tiroides.
  • Resumen: no gluten, no sal, no café ni cafeína, no transgénicos, no azúcar. Pescado azul bastante.

COMPLEMENTOS RECOMENDADOS:

  • Plantas: fucus, laminaria (algas), guggul, aswagandha. (Pero consultar al especialista si se esta tomando medicación para el tiroides)
  • Vitaminas C y E (no para hipertiroidismo)
  • Acido Pantotenico de 500 mg , 2-1-0.
  • Vit. Complejo B
  • L-Tirosina (Pero consultar al especialista si se esta tomando medicación para el tiroides)

Ante todo, ten en cuenta de que debes llevar un tratamiento supervisado por un especialista en Nutrición y por el médico endocrino.

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